スタッフ日記

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みなさんこんばんは、私です。またまたご無沙汰してしまいました。
多忙なのとネタに困ってき始めている模様です・・・が、こないだ実に美味しい食べ物を発見しました。
「 サムギョプサル 」をご存知でしょうか？日本でも韓国料理はだいぶポピュラーなものに
なってきている昨今ではご存知の方も多いと思うのですが、私はこないだ初めて食べました。
調理法は至ってシンプル。豚バラブロックを買ってきて7mm程度の厚さに切り、それを
フライパンもしくは鉄板で焼きます。「 これちょっと焼きすぎじゃない？ 」という程度、
表面がカリカリになるくらいまで焼いたら、ごま油と塩（※塩は多目）を混ぜたものを付けて
あとは食べるだけ、というものです。
注意点は、豚バラをブロックで買うと、脂がすごい量ですので、これを焼くときには
間違っても鉄板やフライパンに油をひいてはいけません。ヤケドの元です。
美味しく食べるコツは、焼いていくとすぐにわかることですが、恐ろしい量の脂が出てきますので
これをキッチンペーパーなどでこまめにふき取ると良いでしょう。
そのため非常に忙しくせわしなく、しかも部屋はニオイと油ハネの対策で
新聞紙を敷き詰めたり洋服を別の部屋に置いたり窓を開けたりで、自宅でやるときは
大変な手間が掛かりますが、それに見合う感動がきっとあります。ぜひお試しあれ！ではまた。

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みなさんこんばんは、私です。ご無沙汰してしまいました。
GWも終わり、明日から日常に戻る方もいらっしゃるかと思います。
先日は母の日でしたが、皆さんはお母様に何かされましたか？
私は普段母と離れて暮らしており、忙しさにかまけてなかなか顔を見せられずにいます、
とろける生チーズケーキセットを送って電話をしました。
おざなりになりがちな親孝行、しっかりしていきたいものですね。ではまた。

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みなさんこんばんは、私です。GWはいかがお過ごしでしょうか？
先日、無印良品に行ってきたのですが、最近は飲食品のコーナーが充実しているのですね。
普段なかなか家庭では作ることが難しい料理の元がそろっていて、面白かったですよ。
「 フライパンで焼くナンの元 」とか、「 ボルシチセット 」とかですね。
今回はタイ料理にしてみよう！ということで、トムヤムクンとタイカレーの元を購入し
今日作ってみたのですが、かなりの本格派の味に驚きました。
他にも本当に色々な料理の元がそろっていますので、オススメです。一度覗いてみては？ではまた。

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みなさんこんばんは、私です。毎日書くのが理想なのですが、少し間が開いてしまいました。
さて、あっという間に5月に入り、明日から本格的にお休みという方もいらっしゃると思います。
今日は埼玉県の岩槻市へお邪魔しておりました。移動中の車の中は、ギンギンの太陽光線で
真夏のような状態で、クーラーを初めてつけました。今日はバタバタした朝で、コーヒーを
淹れてくることができなくて、のどが渇いて仕方ないので、飲み物を買いに、コンビニに入りました。
30歳を超えてもなお食べた分だけ成長期、という奇特な体質の私は糖分を控えたいので
ジュース類は避けたい。缶コーヒーは造ったほうが美味しいので避けたい。
お茶とスポーツドリンクは気分じゃない。うーん。どれにしようか･･･
タブーを犯してしまいました。そうです。「 南アルプスの天然水 」のペットボトルを購入してしまいました。
社長ごめんなさい。確かに喉は潤いましたが、心がなんだか後ろめたい感じでした。
やはり朝は余裕を持ってしっかり準備をして出かけるべし、という教訓を得たというお話です。ではまた。
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皆さんこんばんは、私です。
今日、ある商談で日本橋にお邪魔していたのですが、最近では日本橋周辺の再開発には
目を見張るものがありますよね。すごいビルばかりです。
無事に商談を済ませ、相手と別れ、腕時計を見ると11:30です。
12時を過ぎると、近隣のオフィスビルからおびただしい数のサラリーマンがいっせいに出てきて
どの飲食店もごったがえすことになるでしょう、そう警戒した私は、急いでランチを食べてしまおうと思い
何を食べようか考えつつ歩いていたのですが、再開発に伴い、やたらオシャレな飲食店が目立ちます。
オムライスに2,000円は出せないななどとボヤきながら路地を入ると、立ち蕎麦のお店がありました。
立ち蕎麦だからといって侮ってはいけません。最近の立ち蕎麦店の営業努力はすごいものがあります。
昔のような立ち蕎麦店もありますが、最近増えてきたのは、わざわざ信州長野から
そば粉を取り寄せていたり、うどんやカレーなどを置かず、蕎麦いっぽんで勝負していたり
美味しい店が増えてきているのです。その店もいかにもその手の「 正しい立ち蕎麦店 」の雰囲気です。
ここにしよう、と思って暖簾をくぐると、12時前なのに店内はお客さんでいっぱい。
やはり美味しいのでしょうね。人気です。冷やしたぬき蕎麦大盛り（400円！！！）！と頼んで、
コの字型カウンターに陣取って食べていると、外国籍と思われる方が、2人店内に入ってきました。
注文の仕方が良くわからないようで、店員のおじさんも英語が苦手なようでしたので
見かねて話しかけて、立ち蕎麦店のシステムを説明してあげました。
無事注文が通り、蕎麦を受け取り、カウンターに並んだところで、なぜかカメラで店内を撮ってもいいか、
と尋ねてきました。どうして蕎麦じゃなくて店の中を取りたいの？と、不思議に思って逆に聞くと

「 全員スーツを着てフォーマルな格好で食事しているというのに、立って黙ってズズーと食べている、
しかもきっちり等間隔で立っている、こんな光景は見たことがない、センセーショナルだ。 」

「 日本人のビジネスマンはみんなこうしてランチを摂るのが普通なのか？ 」

と答えてくれました。
なるほど確かにこれは、日本のオフィス街にある立ち蕎麦店でしか見られない光景かもしれません。
写真をバシバシ撮って、蕎麦をすすって満足そうにしている彼らは確かにその店の中では異質でしたが
グローバルスタンダードな目線からすると、立ち蕎麦店は変わっているのかもしれませんね。
予期せぬ国際交流を、たぬき蕎麦大盛り400円で経験してきたというお話でした。ではまた。

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皆さんこんばんは、私です。
こないだの日曜日、私は知人の個展を見に行きました。
昔学生時代に、LONDONに住んでいたことがあるのですが、その時に一緒に住んでいた
友人です。彼は当時、靴のデザインの学校に通っていて、帰国後自分のブランドを立ち上げて
時々個展を開いています。毎回招待状をくれるので、忙しさの合間を縫って見に行きました。
毎回違う印象で、今回展示されていた靴は、Dr.MartenやGeorgeCoxとのコラボだったり（！）、
ENGLANDの雰囲気を前面に出した、とても格好いいものでした。
残念ながらタイミングが合わず、彼本人と顔を合わせることはできませんでしたが、
ゲストブックに名前を書いておいたら、後になってお礼の連絡をくれました。
好きなものをとことん突き詰めて行く彼の生き方はとても格好良く見えます。
そして実際彼はオトコマエだったりもします。なのに鼻に掛かった感じがしないのが彼の魅力です。
近々メシに行こう！と話して電話を切りました。普段はまったく異なるフィールドで
頑張っている友人ですが、たまにコンタクトを取って昔の話に花を咲かせるのも、
素晴らしく楽しいものです。今日は自慢できる友人の話でした。ではまた。
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皆さんこんばんは、土曜日なのにあいにくの雨で残念でしたね。私です。
雨でしたので今日は部屋の大掃除を行いました。
元来不精でして普段は部屋がとっ散らかっていることが多いのですが、
一念発起して徹底的に掃除した後というのは気持ちがいいですよね。
「 もう2度と散らかすまい 」といつも思うのに、すぐに散らかるのがなぜかはわかりませんが。。。

話はまったく変わりますが、皆さんには「 行きつけの店 」ってありますか？
この「 行きつけの 」というところに、私は非常に憧れます。
昔見たドラマで、仲のいい仲間同士で、寡黙だけど人のいいマスターが居て、
ハンバーガー的なメニューがあって、ビリヤードプールとジュークボックスがあって、
そこに行くといつも仲間の誰かが居て、古きよきアメリカンなインテリアがあって、ってやつです。
あれに強烈に憧れます。そういえばあのドラマ、何てタイトルだったかな・・・そういう店、いいですよね。
くだらない話ですみません。ではまた。

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皆様お元気ですか？ゴールデン・ウィークですねー。私です。
今日から大型連休という方も多いのではないでしょうか？フルールミールサービスは、
カレンダー通りのお休みをいただきます。グッと休んで、休み明けからまた頑張りますので
よろしくお願いいたします。
先ほどyoutubeを見ていたら、ふと気になり「天然水」というワードで検索をしたら
「日光の天然水」という動画があるじゃありませんか！
フルールミールサービスの天然水も、日光山系の自然が育てた、クリアなお水です。
動画はいずれこのHPの中でもご紹介したいと思っていますのでしばしお待ちを。
さて、水や飲料の話ばかりでもアレなので、今回は食事について書こうと思います。
私が好きな食べ物は寿司とラーメンです。ラーメンについてはもう病気に近いものがありまして、
書こうとすると多分大変なことになりますのでやめておきます。
寿司が好き、というと、食通のような雰囲気がありますが、決してそういう感じではなく
普通にお寿司が大好きなのです。ただ難点なのは、個人経営の寿司店は
なかなか敷居が高いような気がしたりして、度胸が無くて入ることができません。
そういうわけで、どちらかというとファミリー向けの大型店に入ることが多いです。
先日某寿司店に行ったら、赤酢フェアなるものをやっていました。
普通、寿司店のフェアやキャンペーンは、「まぐろフェア」「かつおフェア」などのイベントなのに
酢飯の酢がいつもと違いますよ、という内容だったので、珍しさから興味がわきました。
果たして出てきたお寿司は、シャリがほんのりと赤い！そして、メチャクチャ美味しい！
感動しました。赤酢とは通常のお酢とは若干作る工程が違うようで、ほんのりと甘く
いい香りでした。感動のあまり食べ過ぎて、お会計の時に多少めまいがしましたが・・・＾＾
ああーーなんだか寿司が食べたくなっちゃいました。まずは頑張って働きます！ではまた。
 

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皆様お元気ですか？最近さまぁ～ずがツボっている、私です。
2回の日記では続けてお水の話をしましたが、お水ばかりでは味気ないので（←上手い！）
もう少し幅を広げて今日は『 飲料 』について書くことにします。
私の奥さんの話です。彼女は昔は紅茶が大好きで、のどが渇くとしょっちゅう紅茶を飲んでいました。
が、ある時 『 体質改善に1日2リットルの水を飲むといいらしい 』 という話をどこからか聞きつけて
デトックスの一環だったのでしょうか、それから、1日2リットルの水を毎日飲む生活を
約2年の間続けました。体が小さい彼女に2リットルは結構しんどかったようで、
それを始めてからは紅茶を飲む余裕はもはや無かったみたいです。
それからしばらくして、たまに紅茶や緑茶を飲んだりすると、その日の夜になかなか
寝付けない、ということが起こりました。というかこれは今でもそうなんですが。。。
色々と考えた結果、結論としては、『 カフェインが入っている飲料を飲むと寝れなくなる 』という
オドロキの結果だったわけであります。信じられますか？茶碗1杯のお茶を飲んだだけで
眠れなくなってしまうというのです。なんだかネタのような話ですが、本当です。
でも水ばかりでは・・・あきらめの悪い彼女はそこからまた色々と調べます、すると
ルイボスティやハーブティには、カフェイン成分が入っていないから、いくら飲んでも
眠れなくなることは無い、ということを突き止めて、某コストコでルイボスティのティバッグを買ってきて
しょっちゅうそれを飲んでいる、ということです。
ちなみにお寿司屋さんでも 『 お茶じゃなくて白湯ください 』 と頼んだり、
某マクドナルドでも 『 レモンティを頼んでティバッグを入れずにお湯を飲む 』 ということをしたり、
色々と大変なようです。幸い私は体が無駄にデカいので、何を飲んでもグーグー眠れます。
皆さんはいかがでしょうか？ではまた。

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遅い時間の更新となりましたが、皆様お元気でしょうか？私です。
私は普段から夜更かしで、朝早く起きるのが本当に苦手です。。。
朝と言えば、寝覚めの一杯のお水は、本当に美味しく感じますよね。
私はお酒を飲みませんが、「寝覚め・酔い覚めの水は、甘露の味」とは、よく言ったものです。
寝ている最中は結構な量の汗を掻いているそうですから、体が水分を欲しているのでしょうか。
いずれにしても、朝のコップ1杯の水を飲んで、シャキッと一日をスタートさせたいものですね。
ちなみに私は、毎日アイスコーヒーを水筒に作って出かけています。
知り合いから贈答用のドリップセットをいただいたので、折角だから作ってみたら、
これが実に美味しくできるんです！ずーっと缶コーヒー専門だった私には軽くショックでした。
しかもそれでいて経済的なので、毎日喜んで作っています。
もちろん、フルールミールサービスの天然水で淹れていますよ！
美味しくて経済的、こんないいこと始めませんか！と、広告風なことばかり言っていますが（笑）、
でも、これからぐんぐん暑くなってくる季節に、水筒ライフ、本当にオススメできます。
忙しい毎日でもちょっとの気持ちの余裕がほしいですもんね。ではまた。

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はじめまして。フルールミールサービススタッフの私です。
私は普段はお客様とは直接お会いしない、言わば裏方です！
せっかくホームページがあるのだから、
間接的にでも私の存在をお客様に知っていただきたい！
というわけで、今後ともよろしくお願いします。
ちなみに上の似顔絵はかなり似ています。人相はあまり良くないですけど・・・。
早速1回目の日記に、何を書こうか悩みますが、やはり初めですから
フルールミールサービスのお水について書くことにします。

我が家でも勿論、ウォーターサーバーを設置してあり、家族みんなで水を日常的に飲んでいます。
それまでは、水道水をヤカンに汲んで煮沸したものを飲んでいたんですが、
我が家にサーバーが来てから、ちょっとした変化が起こりました。
まず私自身は、それまで水分は主にジュースで摂る習慣がついていて
水を飲むということをしてなかったんです。ところが、サーバーでいつでも冷たい水が飲める、
となると、不思議なことに、結構飲むようになるんですよね。
これは、ウォーターサーバーを使ったことのある方に共通して見られる現象のようで
私の周りの皆さんも、一様にそう言います。すると、水をガブガブ飲むようになったせいかは
わかりませんが、便秘をするということが少なくなってきたような気がします。気のせい？

もうすでにサーバーを導入されているお客様のご意見等も、こちらへのコメント欄で
伺えると、スタッフ一同の心の励みになりますので、ぜひコメントをください！
それでは、なんだかまとまらない初めての日記でしたが、今後ともよろしくお願いします。
次回からは水に限らずいろいろな話題をここでお話して行けたら、と思います！ではまた。